จากดอกไม้…สู่กลิ่นหอมบริสุทธิ์ 🌸
เรียนรู้การสกัดกลิ่นธรรมชาติผ่านศาสตร์และศิลป์แห่งความหอม กับ “The World of Scent” Season I
🌼 สัปดาห์ที่ 2: ลงมือสกัดกลิ่นจากธรรมชาติ
วันเสาร์ที่ 26 ตุลาคม 2568
ณ ห้องประชุม ชั้น 9 และโรงงานต้นแบบสกัดสารให้กลิ่นรสจากธรรมชาติ KAPI
สัปดาห์ที่สองของการอบรมพาผู้เข้าอบรมลงมือเรียนรู้ “เทคโนโลยีการสกัดสารหอมจากพืชหอมและสมุนไพรไทย” ตั้งแต่การเข้าใจรากเหง้าความหอมของพรรณไม้ไทย โดย
- รศ.ดร.สรัญญา วัชโรทัย ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มก. ถ่ายทอดเรื่องราวความงามของ “สืบสานเรื่องราวพืชหอม”
ต่อด้วยการเรียนรู้เทคนิค การสกัดน้ำมันหอมระเหย จาก ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ และ ดร.ประภัสสร รักถาวร นักวิจัยผู้เชี่ยวชาญด้านการสกัดสารหอมจากธรรมชาติ
ช่วงบ่ายเป็น Workshop เข้มข้น ที่ผู้เข้าอบรมได้ทดลองจริงในห้องปฏิบัติการและระดับขยาย สเกลการผลิต ณ โรงงานต้นแบบสกัดสารให้กลิ่นรสจากธรรมชาติ ได้แก่
- การสกัดกลิ่นดอกไม้ด้วยวิธี Enfleurage
- การสกัดสารหอมจาก ดอกจำปีด้วยเครื่อง Microwave Extraction
- และการสกัด ขิงด้วยเครื่อง Water Distillation
ผู้เข้าอบรมต่างได้สัมผัสประสบการณ์จริง ตั้งแต่ กลิ่นหอมแรกจากธรรมชาติ…ถูกถ่ายทอดผ่านกระบวนการทางวิทยาศาสตร์อย่างลงตัว สะท้อนความงดงามของ “ภูมิปัญญาไทย” ที่เชื่อมต่อกับ “นวัตกรรมสมัยใหม่” ได้อย่างกลมกลืน 🌿